LA CHEF
Soy Rebeca Corrionero, nacida en Salamanca hace 45 años, y mi historia siempre ha estado ligada a la pasión por la gastronomía y las buenas experiencias. Desde los 17 años, cuando empecé a trabajar en las cocinas de los restaurantes más prestigiosos de Salamanca, descubrí que los fogones eran mi lugar. Desde entonces, cada etapa de mi vida ha sido una oportunidad para aprender, crecer y compartir mi amor por la cocina.
He vivido en Barcelona, Madrid y Bilbao, sumando más de 15 años entre fogones, trabajando con grandes chefs y absorbiendo técnicas, recetas y secretos de la cocina tradicional e innovadora. En Madrid, tuve la oportunidad de gestionar la cocina y el equipo de un restaurante dentro de un prestigioso hotel en plena Gran Vía, una experiencia que me enseñó el arte de dirigir una cocina con exigencia y pasión.
Pero la vida da giros inesperados, y durante 12 años cambié completamente de sector, trabajando en el mundo farmacéutico, donde aprendí sobre gestión, organización, presupuestos y el trato con clientes. Esta etapa me dio herramientas valiosas que hoy aplico en mi proyecto.
En 2023, mi familia y yo nos mudamos a Francia, a Lyon. Y aquí, con la certeza de que era el momento adecuado, decidí volver a mis raíces y hacer de mi pasión mi profesión. Ahora comparto mi savoir-faire a través de experiencias culinarias donde cada plato es un viaje, una historia y un descubrimiento de los sabores auténticos de España.
Si algo me define es la humildad, el trabajo bien hecho y la energía de quienes disfrutan de la vida alrededor de una buena mesa. Espero poder verte pronto en tu cocina, cocinando juntos y compartiendo un momento de convivencia y disfrute.
